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东北杀猪菜

来源: 中国铁岭网 摘编:李东洋 点击数:

东北杀猪菜:它是以农家圈养猪为主要原料,以血肠烩酸菜为主菜,配有猪头肉、去骨肉、猪蹄、猪肝、猪腰子等的地方特色宴。

其特点是口味纯正,色泽鲜美,老少皆宜。亲朋好友围坐在热炕上,边叙家常边吃杀猪菜,那股浓浓的乡情会使你感受到北方人的好客和辽北人的热情。(2018-3-23)

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